Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Ingrédients :

200g de chocolat-, 4 œufs, 4 càs de sucre

Recette :

Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant -/+ 3 min à 500W

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Y intégrer le chocolat fondu énergiquement

Battre les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporer d'abord quelques cuillères de blancs d’œufs au chocolat et rajouter ensuite le reste délicatement.

Mettre au frigo.